نوع المنتج
خصائص المنتج ودرجة حرارة التشغيل وظروف ملامسة المواد.

تحضير التمور للمعالجة بطريقة غسل تناسب المنتج.
خصائص المنتج ودرجة حرارة التشغيل وظروف ملامسة المواد.
الإنتاج المطلوب ووزن العبوة أو حجمها وساعات العمل اليومية.
المساحة المتاحة والكهرباء ومعدات الخط المساعدة.